不再担心地沟油

进入11月份，家住郑州北环四月天小区的王静“突降大喜”，一次体检过后，发现已有了两个月的身孕。

短暂的兴奋之后，王静立马开始纠结，首当其冲的问题是，自认为“吃货”的她对于外出吃饭有了“恐惧”。

“现在的食品太不让人放心了，一些餐馆一般都会用太多的添加剂，太多的油和盐，太多的食物调料等，对胎儿肯定不好，再加上现在的地沟油、瘦肉精，防不胜防。”王静说，以前，工作生活辛苦，有时候就想出去吃饭，好好慰劳一下自己，但是真的出去吃一顿了，又会觉得很后悔，因为吃了后觉得肚子很不舒服。

在郑州一家商场工作的王先生说，现在大家到超市购买食品，都是看了又看，还拿着手机对着包装“扫一扫”，查看是否是正规厂家的食品。因为近年来的三聚氰胺、地沟油、瘦肉精等事件，闹得人心惶惶，在食品安全这件事上，大家都很无奈。

俗话说，民以食为天。如今，老百姓的关注点也dafabet888经典娱乐场,dafa888官网：地放在了这一关乎身体健康的焦点上。

“今后，我是不敢再外出吃饭了，为了宝宝的健康，宁肯自己费事吃苦，也要安全第一。”王静说，其实她最大的期待，是希望国家能在食品安全上下最

大的决心，出重拳治理，让百姓不必再为该吃什么、敢吃什么而犯愁。

民众担心食品安全

64岁的孙先生每天一早的最大爱好是，晨练结束后，去小区边上的小吃店，吃两根油条，喝一碗豆腐脑。但从地沟油事件出来后，他对小店商贩所用的油起了疑心：“那些油也不知用了多少遍，谁知道里面掺了些什么？”

孙先生说，由于考虑成本和利润，街头一些小商贩们不可能像一般家庭烹饪那样注意用油卫生，所以重复使用的情况很普遍，他经常看到那些煎炸用油都是用很大的壶盛装的，包装也很简单，锅里的油基本上都是发黑的。

牛奶是否从注射了荷尔蒙的牛身上挤出来的？肉里是否加了颜料？罐头里是否加了太多防腐剂……近年来，我国食品安全问题接二连三，一波未平，一波又起。

而当前，到底是什么原因造成了食品安全事件层出不穷？一个重要的原因，就是食品安全监管存在着极大的漏洞。2009年6月1日起施行的《食品安全法》虽然规定非常细致，但最大的遗憾就是《食品安全法》没有明确执法主体，仍按工商、质检、食品药品监督等十几个部门分段管理。这种分段管理的最大麻烦，就是在食品安全监管上相互推诿。

让老百姓对食品安全有信心

面对百姓对食品安全的担忧，政府如何为老百姓营造一个安全放心的食品环境？这是记者在走访中，大家对于即将召开的党的十八届三中全会的一个共同的改革期待。

近日，杭州娃哈哈集团有限公司董事长宗庆后在第四届中国食品安全高层对话上感慨道，改革开放30多年来，老百姓生活水平有了很大的改善，应该说是吃穿不愁了，但事实情况是很多老百姓日常生活中总是为吃什么而发愁。“如果没有一个安全的食品生产和消费环境，不仅老百姓的幸福感无从谈起，我想中华民族的伟大复兴同样也无从谈起。只有尽早彻底解决食品安全问题，才能早日真正实现我们的中国梦。”

国务院总理李克强在5月13日召开的国务院机构职能转变动员电视电话会议上就食品安全问题提出要求。

李克强指出，民以食为天。食品安全问题涉及到千家万户，关系到dafabet888经典娱乐场,dafa888官网群众身体健康和生命安全。从中央到地方政府都要加强监管。李克强表示，重拳方有效、重典才治乱，决不能再出现奶粉那样的信任危机。在这个事上，中央和地方政府一定要高度重视，坚决下决心。要下决心加大监管，基层监管可能手段上还不足。他说，我们现在虽然财政紧张，宁可在这方面多花钱，甚至花大钱，让老百姓对食品、对中国的食品要有信心。（记者 尹海涛）